Не одно на весь зал, а три слоя: общий свет 500–700 люкс для зала, акцентный над категориями и подсветка внутри витрин и горок. Под каждую категорию берут свой спектр и цветовую температуру, иначе товар выглядит несвежим. Мы поставляем линейку, разработанную под ритейл и производимую под контролем INTRAC, с гарантией 5 лет на всю продукцию.
Спектром и стабильностью. Обычный светильник даёт свет «вообще», ритейловый — под конкретный товар: у него высокий индекс цветопередачи, подобранная цветовая температура и рассчитанный световой рисунок, чтобы луч ложился на полку, а не в проход. Плюс ресурс и стабильность потока: дешёвые светильники за год тускнеют и уходят в желтизну вразнобой, и зал выглядит грязным.
Для мяса — тёплый свет около 2700–3000 K с усиленной красной частью спектра, тогда продукт выглядит свежим. Для рыбы и морепродуктов — холодный, 5000–6500 K, он подчёркивает лёд и блеск. Для хлеба и выпечки — тёплый 2700–3000 K. Для овощей и фруктов — нейтральный около 4000 K с высокой цветопередачей. В одном зале это разные светильники, а не один на всё.
Индекс цветопередачи (CRI) показывает, насколько честно свет передаёт цвет по сравнению с дневным: 100 — эталон. Для торгового зала берут от 80, а для свежих продуктов — 90 и выше. При низком CRI мясо уходит в серый, зелень выглядит вялой, и покупатель читает это как несвежесть, даже если с товаром всё в порядке.
Прямо: свет решает, каким покупатель увидит товар, и подталкивает к спонтанным покупкам. Правильные акценты выделяют категории и новинки, верный спектр делает продукт аппетитным, равномерная освещённость создаёт ощущение чистого и дорогого магазина. Заодно это вопрос доверия: тусклый и разноцветный свет читается как «тут не следят за товаром».
Цена считается от площади, высоты потолка, количества категорий и того, нужен ли акцентный свет и подсветка витрин. Светильники разные для зала, для гастрономии и для холодильных горок, поэтому смета собирается по зонам, а не по квадратным метрам. Пришлите план помещения — посчитаем вместе с остальным оборудованием.
На всю продукцию нашей линейки торгового освещения — 5 лет. Она производится под контролем INTRAC, фабрики концерна ARNEG, и рассчитана на работу в торговом зале, а не на бытовое применение.